La caldereta popular pone la nota gastronómica en el tercer día de fiestas

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En la imagen, un moment en los que los empleados de la empresa Platos y Tapas, de Albolote (Granada), sirven las raciones de caldereta. Foto: Kike Ayala.

Ayer sábado 13 de mayo se celebró el tercer día de las Fiestas de Mayo de Rivas Vaciamadrid en el que tuvo lugar la tradicional caldereta popular que atrae a vecinas y vecinos a degustar el guiso abarrotando el parque de San Isidro del Casco Antiguo.

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Con un día entre nubes y claros, y con una temperatura agradable en las horas centrales del día y más frescas por la tarde-noche, transcurrió el tercer día, sábado, de las Fiestas de Mayo de Rivas Vaciamadrid con una amplia oferta de actividades lúdicas y gastronómicas.

Pasado el mediodía, alrededor de las 14:30 horas, tenía lugar la tradicional Cadereta Popular en el Parque de San Isidro, donde los comensales pudieron degustar un año más, y por sólo un euro, el delicioso plato. La empresa Platos y Tapas, de Albolote (Granada), fue la encargada de preparar la caldereta, organizada por la Asociación de Vecinos y Vecinas El Ensanche. Más de mil raciones cocinadas con la habitual maestría de estos profesionales de la cocina ‘a lo grande’, usando 60 kg de patatas, 40 kg de zanahorias, 20 kg de cebollas, pimientos y tomates, más de 300 kg de magro de cerdo, 10 kg de ajos y especias variadas.

Por su parte, el ONG Rivanimal celebró el concurso del perro o perra más simpática de Rivas, quedando ganadora la perra «Nala» como la más salada y maja de Rivas 2023, y «Pepito», con sus 16 años, recibió el premio al «Yayo» mas adorable de Rivas 2023.

Además, durante todo el día se pudo disfrutar del Mercadillo de Artesanía y exhibiciones de oficios, de la jornada de puertas abiertas al Yacimiento de Miralrío, de talleres de artesanía y juegos para la infancia, y la actuación de la charanga Contrapunto.

Foto: Fernando Galán.

La jornada continuaba, ya por la noche en el Recinto Ferial, con la diversión en los kioskos de las entidades locales, los conciertos de Alice Wonder, Anni B. Sweet, Xoel López y El Kanka. También se pudo disfrutar de las sesiones de los DJ´s del Rivas Sound y de la orquesta Tetrix.

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