El establecimiento ganó el premio con su guiso ‘Mamaliga’, elaborado por la propietaria en recuerdo de su madre. 24 bares y restaurantes participaron en la ruta, vendiendo un total de 3.765 guisos por valor aproximado de unos 13.177 euros con una cifra de más de 64.000 clientes.
La Ruta Gastronómica ‘Guisos para el recuerdo’, organizada del 24 al 27 de noviembre pasados por el Ayuntamiento de Rivas y la asociación empresarial ASEARCO, dio a conocer a los ganadores de la misma, ayer martes.
El guiso ganador del concurso que la ruta incluía entre los restaurantes y bares participantes, fue a parar a la propietaria del restaurante Las trece rosas, con su guiso ‘Mamaliga’, que la cocinera reconoció que le recordaba a los que hacía su madre, en Rumanía. Las valoraciones las ha hecho el público participante en la ruta, mediante la participación en un formulario de puntuación de los guisos.
Los ‘Garbanzos con langostinos de Isabel’, de La Zampa, obtuvo el segundo premio, y el establecimiento que quedó en tercer lugar en las preferencias de las personas que realizaron el recorrido culinario fue un ‘guiso de la Yaya’ llamado ‘Taquitos de atún macerados’, de Delicias del Sur. Los premios se han establecido teniendo en cuenta las valoraciones realizadas a través de Códigos QR y de los ruteros en formato físico que se pudieron encontrar en los establecimientos participantes.
Según ASEARCO, la campaña promocional ha contado con la participación de 24 bares y restaurantes de Rivas. Durante la misma se han vendido un total de 3.765 guisos, por un valor global aproximado de unos 13.177 euros. La encuesta realizada por la asociación entre los establecimientos participantes dice que 64.177 personas siguieron la ruta, consumiendo en uno o más restaurantes.
También ofrece la encuesta unos datos acerca del nivel de satisfacción de los establecimientos: el 91,6% está satisfecho con el desarrollo y los resultados que han obtenido a través de la ruta gastronómica. Por otro lado, el 79,1% considera que ha servido para dar a conocer su establecimiento y el 100% volverá a participar en una nueva edición de las rutas gastronómicas ripenses; dentro de este último porcentaje, dos establecimientos manifiestan que lo harán con condiciones.
Los premios
La representante de Las Trece Rosas recibió como premio un pack de alojamiento rural
para dos personas de manos de la organización de la campaña. Los premios obtenidos por el segundo y tercer restaurantes cuyos guisos fueron mejor valorados, fueron dos entradas para el teatro y otras dos entradas para el spa municipal, para La Zampa; y un lote de productos de hostelería, cortesía de Distribuciones Morera, para Delicias del Sur.
En cuanto al público participante en la ruta, en el acto celebrado ayer, en la sala Pedro Zerolo del Ayuntamiento, se hizo entrega, por parte de la Alcaldesa, Aída Castillejo, la concejala de Desarrollo Económico y Empleo, Elena Muñoz, y el presidente de ASEARCO, David Paris, de los premios correspondientes a su participación en la ruta.
Estos fueron para las cuatro personas que valoraron un mínimo de tres establecimientos y sus guisos, que recibieron vales por un valor de 25 euros cada uno; otras ocho, que habían valorado como mínimo cinco locales, que recibieron vales por importe de 50 euros; y un premio especial, ofrecido por Cervezas La Chula, para un único consumidor que valoró más de cinco establecimientos, y que recibió su peso en cerveza de la marca.
